Con la discesa ai Campionati Nazionali Assoluti, Paolo Pangrazzi saluta l'agonismo, chiudendo con un ottimo 7/o tempo finale. 'Paflo', rendenese classe 1988, portacolori della Polizia, si mette in luce nella stagione 2007/2008 con i primi punti in Coppa Europa in superg e discesa, il 'legno' in combinata ai Mondiali Jr di Formigal e il bronzo in slalom ai Nazionali Giovani.

Nel marzo 2010 in Val Sarentino vince per la prima volta in Coppa Europa, in combinata, conquistando anche la coppa di specialità e di conseguenza il posto fisso in CdM.

Nel febbraio 2011 viene convocato per i Mondiali di Garmisch 2011, dove chiude al 6/o posto, a +2.84 dall'oro di Svindal. Anche lo scorso anno vince la classifica di combinata di Coppa Europa, grazie alla vittoria in Val Sarentino; in totale sono 5 i podi conquistati nel circuito continentale.
In totale indossa 34 pettorali in Coppa del Mondo, con l'8/o posto a Chamonix, in supercombinata, come miglior risultato.

A livello nazionale ha vinto tre medaglie, tra cui l'oro in discesa libera di quattro anni fa, proprio al Passo San Pellegrino, davanti a Siegmar Klotz e Silvano Varettoni.

Oggi 'Paflo' ha festeggiato l'addio all'agonismo con il "PAFLOLLELO" a Madonna di Campiglio, con numerosi amici della Nazionale.